감자떡 만들기 감자전분 떡 쫄깃쫄깃 감자떡

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함박꽃

감자떡 만들기 감자전분 떡 쫄깃쫄깃 감자떡

뭔가 자꾸 먹고싶을때에 딱 좋은 간식 식사로도 충분한 감자떡 만들었어요. 냉동실 호랑이콩 넣어 조물닥 조물닥 만든 쫄깃한 식감이 매력인 감자떡이예요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자전분
3컵 구매
호랑이콩
1컵 구매
소금
1티스푼 구매

[양념]

참기름
1술 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
접시
구매
찜기
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요리솔
구매

노하우

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▶ 참기름 보관법

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감자 전분 3컵에

설탕2술

소금1티를 넣어주고

끓는 물1컵을 부어주고 익 반죽을 해요 뜨거우니까 나무주걱등으로 섞어가며 해줘요

호랭이 콩이나 강낭콩을 넣어 주고 잘 섞어 반죽을 합니다

조금씩 떼어내 모양을 살려서

송편떡 모양으로 만들어 주거나 납짝납짝만들어 주면 되는데요
저는 송편 모양으로 해봤네요

찜기에 하나씩 올려 주고

뚜껑닫아. 15분 충분히 쪄 줍니다. 아무래도 날콩이 들었고 두껍다보니 충분히 시간을 두고 쪄야해요

다른 찜기에 찔경우 보자기를 깔아주셔야해요

꺼내여. 서로 붙지않게 참기름으로 발라주면 완성 입니다

요리솔 , 접시

: 감자가루는 반죽할때 뜨거운 물로. 익 반죽을 해야 찔때에 잘 익는다고해요

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등록일 : 2024-07-27 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

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#감자가루 #떡 #만들기.#감자 #송편

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