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Y큰손

황태채 무침 레시피 고추장 북어채 무침 만들기

불없이 조리하는 반찬 황태채를 고추장양념으로 무쳐낸 간단한 밑반찬!!!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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황태채(북어채) 40g을 준비해 주세요. 부드러운 몸통 쪽 부분으로 준비해 주시면 더 좋아요.

쟁반

두께가 두껍다면 찢어주시거나 가위로 잘라주시고 중지 길이 정도로 잘라주세요.

주방가위

물에 20초 정도 담가 주셨다가

물기를 꽉 짜서 준비해 주세요.
양념장을 만들어 주세요. 고춧가루 0.5, 고추장 0.5, 간장 0.5, 올리고당 1, 다진 마늘 0.5, 깨를 넣어 섞어주세요.

소스볼

양념장에 황태채를 넣어 무쳐주세요. 저는 숟가락 두개로 비벼 섞어주면서 무쳐주었어요.

숟가락

잘 무쳐진 황태채 무침에 참기름 1을 넣어 가볍게 무쳐주세요.
팁-주의사항
메인 반찬으로 드신다면 2인 드실 양이고 다른 반찬과 드신다면 4인 한 끼 드시기 적당할 거예요.

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

Y큰손

한식조리사 자격증 보유. 최소한 재료 간단한 외식처럼 집밥 요리 알려드려요!

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