플레인 스콘 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,332

상품목록

효니

플레인 스콘 만들기

고메버터를 넣어 만든 풍미 가득한 플레인스콘을 만들어볼게요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

푸드프로세서
구매
실리콘매트
구매
니트릴장갑
구매
스크래퍼
구매
랩
구매
전자저울
구매
접시
구매
종이호일
구매
오븐팬
구매
볼
구매
실리콘붓
구매
오븐
구매
접시
구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

푸드프로세서에 박력분 140g, 베이킹파우더 3g을 넣어주세요

박력분 140g, 베이킹파우더 3g

푸드프로세서

무염버터 45g도 같이 넣어주세요

무염버터 45g

일반 무염버터로 만들어도 되지만 맛과 풍미를 원한다면 고메버터를
사용하는걸 추천드려요!

버튼을 1-2초씩 눌러가며 버터가 쌀알만큼 작아지도록 만들어주세요

설탕 30g과 소금을 넣어주세요

설탕 30g, 소금

버튼을 약 5번 정도 눌러 재료들을 섞어줍니다

계란 30g과 우유 40g을 넣어주세요

계란 30g, 우유 40g

모든 재료가 하나가 될때까지 섞어주면 반죽 완성! (2-3초씩 끊어가며 섞어주세요)

실리콘 매트에 스콘 반죽을 부어줍니다

실리콘 매트

반죽을 가볍게 한덩어리로 뭉쳐주세요

니트릴장갑

스콘반죽은 온도에 예민하므로 손 온도로 인해 반죽이 질척거리지 않게 빠르고 가볍게 만져줍니다

스크래퍼를 사용해 가로로 한번 나눈 다음 반죽을 올려 결을 만들고 다음은 세로로 나눠 반죽의 결을 만들어주세요 (이 과정을 3번정도 반복합니다)

반죽을 랩에 감싸 40분간 냉장보관해주세요 (20분간 냉동보관도 가능합니다)

반죽은 67g씩 나눠주세요

저울 , 접시

종이호일을 깐 오븐팬 위로 반죽을 올려주세요

종이호일 , 오븐팬

반죽을 가볍게 펼쳐주듯이 만들어주세요

모양잡은 스콘반죽은 오븐팬 위에 올려줍니다

붓을 사용해 계란물을 가볍게 발라줍니다

계란물

계란물은 반죽에 넣고 남은 계란 과 우유 를 1대1 비율로 섞어 만들었어요

180도 10분 예열 후 180℃/175℃ 20분 + 180℃/180℃ 10분 구워주세요

완성된 스콘은 접시에 예쁘게 플레이팅해줍니다

플레인스콘 완성!

: 미리 준비해주세요 -액체류를 제외한 모든 재료들은 냉동 보관해주세요 -액체류/계란은 냉장보관해주세요

플레인스콘 관련 상품

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

sns

sns

sns

댓글 0

#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #홈베이킹 #베이킹초보 #베이킹 #스콘 #스콘만들기 #스콘레시피 #플레인스콘 #아이스라떼

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(923)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(165)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,082)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(80)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(52)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.