Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

322
상품목록
main thumb
홈쿡쌤

우리 엄마는 나물반찬의 신이야! 딸아이를 위한 밑반찬

우리 엄마는 나물반찬의 신이야! 딸아이를 위한 밑반찬 얼마 전 잠시 귀국한 우리 딸 어릴 때부터 먹어왔던 식습관으로 된장국, 김치찌개, 나물을 좋아한다. 녀석이 좋아하는 밑반찬을 만들었습니다.
중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
노각은 껍질을 벗겨

도마 , 조리용나이프 , 조리용필러

속을 파낸 후
먹기 좋게 썰어준다.
식용유, 마늘을 넣고 볶은 후 썰어둔 노각을 넣어준다.

프라이팬 , 조리용스푼

육수,
멸치액젓,
청양초, 홍초를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
2. 가지볶음
볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
2. 가지볶음
참기름, 깨소금을 넣고
그릇에 담아준다.

찬기

가지와 청양초, 홍초는

가지 손질법

먹기좋게 썰어준다.
식용유, 마늘을 넣고 볶은 후
가지, 육수,
멸치액젓으로 넣고 볶아준다.
썰어둔 고추도 썰어주고 가지가 익으면
참기름, 깨소금을 넣은 후
그릇에 담아준다.
콩나물은 삶아낸 후 마늘, 액젓,

콩나물 손질법

참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
무쳐준다.
반찬통에 담아준다.
냄비에 물을 붓고
동전육수를 넣어준다.
고추장,
쌀물엿,
마늘을 넣고 졸여준다.
오징어는 먹기좋게 가위로 잘라준 후
삼발이에 담고 쪄낸다.

찜기

양념소스 1/2과 쪄낸 오징어포,
참기름, 깨소금, 마요네즈를 넣고 무쳐준다.
반찬통에 담아준다.
쥐포도 먹기좋게 자른 후 마요네즈로 코팅해 준다.
남은 양념을 넣고
참기름, 깨소금을 넣고
무쳐
반찬통에 담아낸다.
▲ 쇠고기 구이
역시 우리엄마는 나물의 신이야!" 맛있게 먹어주는 딸아이만 봐도 행복한 고슴도치 엄마입니다. 오징어포와 쥐포는 영국으로들고 갔습니다.

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
#노각볶음#가지볶음#콩나물무침#오징어포무침#쥐포무침#밑반참
무김치 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.