Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

299
상품목록
main thumb
홈쿡쌤

우리 엄마는 나물반찬의 신이야! 딸아이를 위한 밑반찬

우리 엄마는 나물반찬의 신이야! 딸아이를 위한 밑반찬 얼마 전 잠시 귀국한 우리 딸 어릴 때부터 먹어왔던 식습관으로 된장국, 김치찌개, 나물을 좋아한다. 녀석이 좋아하는 밑반찬을 만들었습니다.
중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
노각은 껍질을 벗겨

도마 , 조리용나이프 , 조리용필러

속을 파낸 후
먹기 좋게 썰어준다.
식용유, 마늘을 넣고 볶은 후 썰어둔 노각을 넣어준다.

프라이팬 , 조리용스푼

육수,
멸치액젓,
청양초, 홍초를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
2. 가지볶음
볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
2. 가지볶음
참기름, 깨소금을 넣고
그릇에 담아준다.

찬기

가지와 청양초, 홍초는

가지 손질법

먹기좋게 썰어준다.
식용유, 마늘을 넣고 볶은 후
가지, 육수,
멸치액젓으로 넣고 볶아준다.
썰어둔 고추도 썰어주고 가지가 익으면
참기름, 깨소금을 넣은 후
그릇에 담아준다.
콩나물은 삶아낸 후 마늘, 액젓,

콩나물 손질법

참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
무쳐준다.
반찬통에 담아준다.
냄비에 물을 붓고
동전육수를 넣어준다.
고추장,
쌀물엿,
마늘을 넣고 졸여준다.
오징어는 먹기좋게 가위로 잘라준 후
삼발이에 담고 쪄낸다.

찜기

양념소스 1/2과 쪄낸 오징어포,
참기름, 깨소금, 마요네즈를 넣고 무쳐준다.
반찬통에 담아준다.
쥐포도 먹기좋게 자른 후 마요네즈로 코팅해 준다.
남은 양념을 넣고
참기름, 깨소금을 넣고
무쳐
반찬통에 담아낸다.
▲ 쇠고기 구이
역시 우리엄마는 나물의 신이야!" 맛있게 먹어주는 딸아이만 봐도 행복한 고슴도치 엄마입니다. 오징어포와 쥐포는 영국으로들고 갔습니다.

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
#노각볶음#가지볶음#콩나물무침#오징어포무침#쥐포무침#밑반참
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
롤 맛보장 레시피
더보기
김치제육볶음 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.