Name: [춘장으로 짜장면 만들기 짜장밥 만드는법 춘장볶는법] 짜장면 만드는법
Ingredients: 돼지고기 300g; 양파 1개; 당근 약간; 부추 약간; 춘장 4T; 식용유 10T (넉넉하게); 다진마늘 1T; 다진생강 0.3T; 전분물; 설탕 2T; 간장 1T; 전분가루 4T; 물 2T

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체다루리

[춘장으로 짜장면 만들기 짜장밥 만드는법 춘장볶는법] 짜장면 만드는법

안녕하세요 체다루리에요 ^^ 오늘은 떡볶이하려고 사놨던 춘장이 생각나서 짜장밥을 해볼까 하고 시작해봤어요 ㅋㅋ 뭐먹을까 정하는게 제일 어려운데 ㅠ 누가 저 대신 식단 좀 짜주면 좋겠어요 .. 정석대로 춘장을 볶은게 아닌 제 방식대로 간소화해서 만든것이기 때문에 참고해주세용

초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
양파
1개 구매
당근
약간 구매
부추
약간 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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수저
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웍
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조리주걱
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볶음팬
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플레이팅접시
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프라이팬
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뒤집개
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국자
구매

노하우

조리순서Steps

일단 재료준비부터 해주세요. 춘장에 같이 볶을 양파는 깍뚝썰어 준비해주시고, 돼지고기는 짜장카레용(지방많은것) 나머지는 볶음밥용으로 다져주었어요.

도마 , 조리용나이프

짜장소스 농도를 맞춰줄 전분물을 미리 만들어줍니다. (물4T 전분2T) 이렇게 모든 재료 준비가 끝이에요 ~

볼 , 수저

식용유는 춘장을 튀긴다는듯이 넉넉하게 넣고 돼지고기와 다진마늘 다진생강 춘장까지 한꺼번에 다 넣어주고 잘 볶아줍니다. 5분정도 볶아주세요^^

웍 , 조리주걱

양파를 넣고 간장1T 설탕2T 넣어 센불에 달달 볶아줄게요. 춘장이 타지않게 잘 저어주셔야해요.

춘장에 양파까지 잘섞이면 물 250ml 넣고 끓여주세요.

보글보글 아까 만들어둔 전분물을 1스푼씩 넣어가며 원하는 농도로 맞춰주세용 그럼 짜장은 완성이에요 ㅎㅎ :)

볶음밥도 휘리리릭 중국식 볶음밥하려면 계란을 먼저 넣었어야했는데 ㅋㅋ 까먹었네요 아쉬운대로 빼고 했어용~

볶음팬 , 조리주걱

고슬고슬 잘 볶아주어

그릇에 담아줍니다 !!

플레이팅접시

짜장밥 짜장면 위에 계란후라이가 빠질수없쬬!!!

프라이팬 , 뒤집개

짜장과 계란후라이를 올려주면 완성 ~~ :) 계란후라이가 터져버렸어요ㅠㅠ 아쉬운대로 찰칵

국자

남편은 짜장면을 먹겠다해서 집에 있는 중화면 삶아서 짜장소스 부어줬어요 ㅎ 매일 똑같은게 먹기 싫어서 다른걸 먹으려고 고민 정말 많이하는데요 요즘엔 조금 힘에 부치네요 ㅋㅋ 집에서 3분 짜장 말구요 춘장으로 짜장만드는법 생각보다 쉬우니깐요 한번 해드셔보세요 ㅎㅎ 오늘도 읽어주셔서 감사합니다