간장 일미볶음 달큰하고 짭잘한 간장 진미채 초간단 레시피

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리원

간장 일미볶음 달큰하고 짭잘한 간장 진미채 초간단 레시피

매콤한 일미 무침말고 아이들 반찬으로도 하기 좋은 간장맛도 만들어봤어요 !

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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요리스푼
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볼
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주방가위
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채반
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요리젓가락
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접시
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노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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간장 일미 볶음은 팬에 볶아줘야해요 ! 달궈진 팬에 올리브유 1T 투하 불은 중불 !

프라이팬 , 요리스푼

중불

진미채 한줌은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다!

볼 , 주방가위

손질한 진미채는 물에 살짝 담궜다 빼줄게요 ! 샤워하는 느낌으로다가 ! 이물질과 첨가물을 조금이라도 제거하는 과정이예요~

마요네즈 0.5T 투하 ! 이걸 넣고 안넣고의 차이가 진짜 크더라고요 ..! 고소한 감칠맛과 부드러움이 극대화 된답니다

프라이팬 , 요리스푼

간장 0.5T 투하해주세요 !

약간의 단맛을 위해 올리고당 0.5T 넣어주세요 ! (아이들 반찬으로 만든다면 쌀조청을 대신 넣어주면 소화에도 좋아요 !)

소스가 골고루 섞이지 않아도 바로 진미채 투하 !

골고루 소스와 진미채가 잘 섞이도록 이리저리 요리조리 섞어줍니다 ! 불은 계속 중불! 더 노릇한 색깔을 원하시면 좀 더 볶아주세요~ 저는 부드러운 간장 진미채로 만들었어요

요리젓가락

참기름 0.5T 넣어주시고 ~

통깨 0.5T로 마무리 해줄게요 !!

: 어른 아이 할 것 없이 다 애정하는 반찬이라 부드럽게 만드시면 아이밥상 반찬으로 정말 강강추추 드립니다 !

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등록일 : 2024-07-15 수정일 : 2024-07-15

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레시피 작성자About the writer

엄마의 레시피로 요리킹조리킹 현모양처가 되고자합니다 맛보장 100% 믿어주십쇼 !

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#간단한요리 #자취요리 #아이반찬 #초간단

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