김치찌게 맛있게 끓이기 돼지고기 김치찌게 만들기

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함박꽃

김치찌게 맛있게 끓이기 돼지고기 김치찌게 만들기

5박 6일 해외 나갔다 오니 젤 먼저 생각나는것이 김치찌게예요 도착해서 바로 끓인 돼지고기 김치찌게 .두부까지넣어 바글바글 끓였어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
250g 구매
김치
1/4쪽 구매
김치국물
1/2컵 구매
두부
1/2모 구매
대파
약간 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

멸치액젓
1술 구매
마늘
1술 구매
후추
구매

조리도구

냄비
구매
수저
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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끓여줄 냄비에 들기름이나 식용유 2술 넣어 주고 핏물 제거한 돼지고기를 넣고

냄비 , 수저

센 불에 볶아주면서 잡내 제거을 위해서 후추 마늘 1술. 넣어. 볶아요 맛술을 넣어줘도 되고요 핏물이 보이지않을때까지 볶아 줍니다

김치. 1/4쪽 먹기좋게 썰어 넣어주고

도마 , 조리용나이프

달달 볶아. 줍니다

생수를 부어주고

다른 조미료대신 맛선생 1알. 퐁당 넣어주기

김치국물 1/2컵도 넣어주기

두부는 한잎크기로 썰고 대파 썰어 주고

나머지 양념들을 넣어. 간을 봐주고 푹 끓여요

두부넣어주고 한소큼 더 팔팔끓여주면 김치찌게 완성이예요

국자 , 뚝배기

: 김치찌게가 짜거나 신맛이 강하면. 설탕 1술 넣어주면 맛이 달라지죠

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등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 1

현진 2024-07-13 21:18:48

레시피 따라 잘 먹었습니다! 그런데 김치찌게가 아니고 김치찌개 가 맞는 표현입니다.

댓글 0

#김치찌게 #돼지고기

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