쭈꾸미라면 끓이는법 해장 라면 레시피 냉동 쭈꾸미 요리

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쭈꾸미라면 끓이는법 해장 라면 레시피 냉동 쭈꾸미 요리

감칠맛 가득한 시원한 국물이 맛있는 쭈꾸미라면 레시피입니다. 쫄깃 부드러운 쭈꾸미 건져 먹는 재미가 좋은 시원한 해장라면으로 쭈꾸미 라면 어떠세요? ^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
쭈꾸미
4마리 구매
콩나물
1줌 구매
대파
1/2대 구매
고춧가루 선택
구매

[쭈꾸미 세척시]

밀가루
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
면기
구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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냉동 손질 쭈꾸미는 하루 전 냉장실로 옮겨 해동시키거나 찬물에 담가 해동시켜 주세요.

해동시킨 쭈꾸미에 밀가루를 1스푼 넣어 바락바락 주물러 준 뒤 맑은 물이 나올 때까지 세척한 뒤 물기를 제거해 줍니다.

쭈꾸미 손질법

콩나물 한 줌은 껍질과 시든 부분을 정리한 뒤 흐르는 물에 씻어 물기를 털어 주세요.

콩나물 손질법

대파는 송송 썰어 줍니다.

대파 손질법

물 550ml에 라면 건더기 스프와 분말 스프를 넣어 센불에 끓이다 국물이 끓기 시작하면 면과 콩나물을 넣어 3분간 끓여 주세요.

센불

중간중간 면을 들어 올렸다 내렸다 하면 면이 더 탱글 해집니다.

라면을 3분 끓인 뒤 쭈꾸미와 대파를 넣어 1분 더 끓여 주면 야들야들 쫄깃한 쭈꾸미 라면 완성입니다.

요리젓가락 , 면기

라면은 면의 굵기나 좋아하는 익힘 상태에 맞추어 시간을 조절해 주세요. 청양고추나 고춧가루로 맵기 조절하여 맛있게 끓여 드세요 ^^

: 쭈꾸미는 오래 익힐 필요 없이 마지막에 넣어 가볍게 데치듯 끓여주세요.

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등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#쭈꾸미 #라면 #쭈꾸미라면 #해장라면 #냉동쭈꾸미 #냉동쭈꾸미요리

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