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소담
아기 소고기뭇국 레시피 양지 덩어리 깊고 진한 고기육수 내기
둘찌 유아식을 시작하고 나선 복덩이 때처럼 주로 저염식을 하고 있는데요. 소고기미역국이나 소고기뭇국같은 고깃국은 간을 약하게 하는 대신 덩어리 고기로 국물을 깊고 진하게 내야 훨씬 맛있더라구요. 그래서 이번에도 양지 덩어리로 사다가 먼저 한 시간 넘게 삶고 무, 대파 등 건더기 재료 넣어 또 한 시간 정도 푹 끓였어요. 다른 반찬 필요없이 깊고 진한 육수에 밥 한 공기만 담아 줘도 간단하고 깔끔하게 든든한 한 끼가 완성되는 소고기뭇국 함께 끓여 보아요.
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