아기 소고기뭇국 레시피 양지 덩어리 깊고 진한 고기육수 내기

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아기 소고기뭇국 레시피 양지 덩어리 깊고 진한 고기육수 내기

둘찌 유아식을 시작하고 나선 복덩이 때처럼 주로 저염식을 하고 있는데요. 소고기미역국이나 소고기뭇국같은 고깃국은 간을 약하게 하는 대신 덩어리 고기로 국물을 깊고 진하게 내야 훨씬 맛있더라구요. 그래서 이번에도 양지 덩어리로 사다가 먼저 한 시간 넘게 삶고 무, 대파 등 건더기 재료 넣어 또 한 시간 정도 푹 끓였어요. 다른 반찬 필요없이 깊고 진한 육수에 밥 한 공기만 담아 줘도 간단하고 깔끔하게 든든한 한 끼가 완성되는 소고기뭇국 함께 끓여 보아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
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냄비
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요리스푼
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도마
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조리용나이프
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트레이
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위생장갑
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양지는 키친타올로 핏기 제거 후 한 시간 넘게 푹 끓일 거예요.

키친타올 , 냄비

떠오르는 불순물을 걷어내고 뚜껑을 덮어 끓여 줘요.

무와 대파를 준비해요.

도마 , 조리용나이프

한 시간 넘게 푹 끓인 고기 육수에 무, 대파, 다진마늘을 넣어요.

국간장으로 간해 무가 익을 때까지 한소끔 끓여요.

고기를 찢어 넣어요.

트레이 , 위생장갑

소금,후추간은 선택이에요. 맛있게 드세요~

국자 , 대접

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등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-11

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#유아식 #아기식단 #아기국 #아기소고기국 #아기소고기뭇국

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