곱창김으로 김무침 만드는 법 첫도전 대성공!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

400

상품목록

튼튼이찰떡이네

곱창김으로 김무침 만드는 법 첫도전 대성공!

새콤달콤하니 감칠맛이 나는 곱창김으로 만든 김무침! 고추가 많이 들어가서 매울줄 알았는데 하루 이틀 지나 숙성되니 매운맛도 사라지고 송송썬파와와 고추로 아삭아삭한 맛도 곁들여져 입맛을 돋궈주니 밥반찬으로 딱 좋아요~!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
진간장
8큰술 구매
매실청
8큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
송송썬 고추
구매

조리도구

프라이팬
구매
위생백
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 곱창김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김무침 재료 총출동!

곱창김을 2장씩 비벼 겉에 묻은 부스러기나 이물질을 제거해준다. 이 작업은 대충하셔도 됩니다. *곱창김 없으면 파래김이나 돌김도 가능

[해동찬가] 진도 토종 곱창김 100매 (300g 이상) / (50매 X 2봉)

달궈둔 후라이팬에 두장씩 겹쳐서 앞뒤로 구워준다. *한장씩 구우면 타요.

구운김을 위생팩에 넣어 먹기 좋게 잘게 부숴준다.

고추와 파를 잘게 송송 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

부순 곱창김에 국간장 4, 맛술10을 넣고 잘 버무려준다. 밑간을 하는 이유는 김에 잡내를 잡고 감칠맛을 내며 부드러운 식감을 주기 위한 중요한 작업이에요!

다진마늘 1큰술, 고추가루 2큰술, 진간장 8큰술, 매실청 8큰술, 송송썬고추를 넣어요. 이때 고추가루를 먼저 넣어야 고추가루가 뭉치지 않아요.

마지막으로 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 송송썬 대파를 넣고 조물조물 잘 버무려주면 끝!

콤달콤하니 감칠맛이 나는 곱창김으로 만든 김무침 완성!

: 새콤달콤하니 감칠맛이 나는 곱창김으로 만든 김무침! 고추가 많이 들어가서 매울줄 알았는데 하루 이틀 지나 숙성되니 매운맛도 사라지고 송송썬파와와 고추로 아삭아삭한 맛도 곁들여져 입맛을 돋궈주니 밥반찬으로 딱 좋아요~!

김무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

튼튼이찰떡이네

딸둥이네 엄마가 만드는 집밥 요리

sns

sns

댓글 0

#김무침 #김무침만드는법 #김무침만들기 #곱창김 #묵은김활용 #김요리 #김무침만드는법추천 #반찬만들기 #김반찬

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(234)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(106)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

모든게 귀찮을 땐 이게 딱! 마늘볶음밥

만개의레시피

4.8(12)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(18)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(176)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(64)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(103)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(46)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(180)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(77)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(18)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(363)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(24)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.