돼지갈비 볶음밥

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메이바비

돼지갈비 볶음밥

집에서 돼지갈비를 구워먹고 남은 돼지갈비를 다 구워놓고 다음날 먹으려하니 똑같은걸 또주면 안먹을거 같아 응용해서 볶음밥으로 만들었어요!^^ 아이들이 먹을 수 있는 볶음밥입니다!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1.5T 구매
참기름
1T 구매
파기름
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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조리용가위
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볼
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 조미김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파1개와 물로 씻궈낸 김치 국그릇 1그릇 정도를 열심히 다집니다. 가위로 하셔도 되고 칼로 하셔도 되요. 어른들만 있다면 김치는 안 헹구어도 되겠죠?^^

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

구워둔 돼지갈비도 열심히 가위로 잘라줍니다.

조리용가위 , 볼

밥 3그릇 정도를 준비해줍니다. 저는 늘 밥을 지어 바로 용기에 얼려서 용기 밥 3개 해동 및 전자레인지를 이용해 준비했어요.

후라이펜에 기름을 살짝 두르고 양파와 볶은 김치를 먼저 넣고 볶아줍니다. 이때 기름은 파기름이 있으심 파기름 하셔도 되고 그냥 식용유나 카놀라유 등 원하는 기름에 하셔도 무방해요 ㅎㅎ 저는 파기름을 잡내를 날려버리기 위해 사용해요 ㅎㅎ

프라이팬 , 조리용스푼

양파가 살짝 투명해지면 고기를 넣고 살짝 데운다는 느낌으로 섞으면서 볶아줍니다.

그리고 바로 밥을 투하 해줍니다. 밥을 쪼갠다는 느낌으로 전체적으로 골고루 볶아주세요.

굴소스는 간을 살짝 보시고 1T로 넣으셔도 좋고 저는 살짝 싱거운듯해서 1.5T 넣었어요. 굴소스로 섞고나서 참기름 휘한번 둘러서 코팅해주세요!

저는 늘 집에 모짜렐라치즈를 두는 편인데요... 차즈가 있으시면 치즈넣으심 좀더 감칠맛이 있구요! 없음 또 없는대로 하셔도 맛있습니다 ㅎㅎ

마지막에 김가루 뿌셔서 솔솔 뿌려주세요 화룡점정이쥬 볶음밥에 김!ㅎㅎ

완성입니다 ㅎㅎ

: 볶음밥이라서 따뜻한밥보다는 한심 식은밥이나 찬밥이용하면 좋구요 ㅎㅎ 김은 조미된 일반 김 사용하면 편하게 간을 맞출 수 있겠죠? 약간 태우듯이 마무리에 눌러주면 식당에서 먹는그맛입니다 ㅎㅎ 아이들이랑 남편 뚝딱 한그릇 했어요 ㅎㅎ

돼지갈비볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-05

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#한그릇요리 #볶음밥 #돼지고기볶음밥 #유아식 #초간단

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