Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

34
상품목록
main thumb
홈메이커

경상도식 얼큰 소고기 콩나물 뭇국 레시피

언제 먹어도 맛있는 소고기 콩나물 뭇국을 끓여 봤어요. ^^ 경상도식으로 얼큰하게 끓인 소고기국이에요. 따뜻한 국에 밥을 말아 먹으면 한 그릇 뚝딱이랍니다. 온가족이 좋아하는 진~한 소고기 콩나물 뭇국 레시피를 소개해드릴게요~~
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼두고 무는 얇게 부채꼴 썰기나 나박 썰기를 해주세요.

도마 , 조리용나이프

무 손질법

국을 끓일 냄비에 소고기를 고춧가루, 국간장, 참기름을 넣고 볶아 주세요.

고춧가루 1T, 국간장 1T, 참기름 1T

냄비 , 국자

센불~중불

고기가 어느 정도 볶아지면 무를 넣고 볶아 줍니다.

센불~중불

무의 겉면이 투명해지기 시작하면 물 2.5 L를 넣고 끓여 줍니다.

센불

콩나물도 함께 넣고 끓여 주세요.

볼

센불

뚜껑을 열거나 닫고 끓이는 방법 중 한 가지를 선택합니다. 뚜껑을 닫고 끓이는 경우 콩나물이 다 익을 때까지 뚜껑을 열지 않게 조심해 주세요.
​

콩나물 손질법

국을 끓이는 동안 대파를 큼직하게 듬성듬성 썰어 주세요.

대파 손질법

국이 끓어오르면 다진 마늘을 넣고 나머지 양념도 넣어 간을 맞춰 줍니다. 마지막으로 썰어 둔 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

다진 마늘 3T, 국간장 2T, 멸치 액젓 2T, 고춧가루 1T, 소금 1t

기호에 따라 국간장과 소금으로 간을 조절해 주세요.

팁-주의사항
국을 끓일 때는 무의 가장 아랫부분을 사용하는 것이 좋아요. 무의 가장 아래 부위는 수분이 많고 매운맛이 높아 국이나 육수용으로 적합합니다. ^^

등록일 : 2024-07-02 수정일 : 2024-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

홈메이커

집밥은 사랑입니다^^

sns
댓글 0
파일첨부
#소고기국#소고기콩나물국#소고기뭇국#얼큰한소고기국#경상도식소고기국#얼큰한소고기무국#소고기무국#얼큰한소고기콩나물국#국#얼큰한소고기콩나물무국
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
파스타 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.