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홈쿡쌤

맛있게! 건강하게! 우리 집 휴일밥상

음식이 보약이다! 백세시대, 잘 챙겨 먹고 건강하게 지냈으면 하는 마음으로 뚝딱뚝딱 맛있는 식탁을 차려봅니다.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
강낭콩은 껍질을 까준다.
물을 붓고 강낭콩을 넣고

볼 , 전기밥솥

밥을 지어준다.
* 친정엄마가 농사지어 밥 위에 올려주던 추억의 맛입니다.

밥주걱 , 밥공기

사골팩을 냄비에 넣고 끓여주고

냄비

무와 대파는 먹기 좋게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

국물이 끓으면 무를 먼저 넣고
소금,
후추를 넣어준다.
마지막에 대파를 넣고
그릇에 담아준다.

국자 , 대접

준비한 채소는 도톰하게 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 올리브오일을 두르고 채소를 올려

프라이팬 , 요리젓가락

소금
후추를 뿌려준다.
접시에 정갈하게 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

접시

프리이팬에 식용유를 두르고 생선을 올려

프라이팬

앞뒤 노릇하게

뒤집개

구워낸다.
한 상차림으로 숟가락만 하나 더 올려 둘이 나눠먹습니다. 맛있는 휴일 한 끼입니다.

등록일 : 2024-06-29 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#휴일밥상#강남콩밥#사골국#채소구이#생선구이
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