홍감자 삶는 방법 홍감자맛나게 먹기 홍감자요리

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ariel1007

홍감자 삶는 방법 홍감자맛나게 먹기 홍감자요리

6월 장마가 시작전 수확되는 홍감자 맛나게 즐기는 방법입니다 감자분도 많고 독소배출에도 좋아 염증관리, 피부미용에도 좋은 홍감자 맛나게 드실 수 있는 방법입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

홍감자
6개 구매
소금
0.5T 구매

조리도구

주방솔
구매
채반
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냄비
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젓가락
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노하우

▶ 자색감자 손질법

▶ 자색감자 조리법

▶ 소금 조리법

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홍감자 6개는 채소세척용 솔로 흐르는 물에 씻어준다

주방솔 , 채반

냄비에 감자를 담고 소금 0.5T를 넣어준다

물은 감자가 80% 잠기도록 담아준다

뚜껑을 덮은 후 센불에서 약 20분 가량 삶아준다

센불

20분 정도 삶다가 젓가락으로 찔러 확인하고 중불로 줄인 후 약 8분 가량 삶아준다

중불

8분 후 감자가 익고 껍질이 분리되면 물이 바닥에 자작하게 남을 정도로 버려준다

중불

뚜껑을 다시 덮고 약불에서 2분 가량 뜸을 들여준다

약불

약불에 뜸을 들이면 뽀송하게 껍질도 잘 분리되고 먹기 좋다

약불

자색감자삶는법 관련 상품

등록일 : 2024-06-29 수정일 : 2024-07-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#홍감자요리 #홍감자삶는방법 #홍감자삶기 #홍감자먹는방법 #초간단 #영양간식 #다이어트

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