황태김칫국 만들기

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용주부

황태김칫국 만들기

시원한 김칫국이 생각날때는 무조건 황태가 들어가아요! 오늘은 황태김칫국 만들어봐요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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볼
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주방가위
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국자
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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잘 익은 배추김치 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

황태포는 가위로 잘게 자른 후 물에 살짝 담가 촉촉 해지면 물에서 건져요.

볼 , 주방가위

냄비 물 1000ml + 국물용 멸치 1줌 넣고 끓이다가 육수가 우러나오면 멸치는 건져요.

멸치육수 조리법

대파는 송송 썰어 준비해요.

대파 손질법

송송 썬 배추김치와 새우젓을 넣어요. 김치 국물 2국자 넣어요. 참치 액젓과 국간장을 넣고 부족한 간은 소금으로 간해요.

다진 마늘 1스푼과 송송 썬 대파도 넣고 끓여요.

시원한 황태김칫국 완성!

국자 , 대접

황태김칫국 관련 상품

등록일 : 2024-06-23 수정일 : 2024-06-25

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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