Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

111
상품목록
main thumb
밥심은국력

참깨 오이무침

오늘은 참깨 오이무침을 만들어 볼게요. 유튜브를 보고 응용하여 만들었어요.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이 두 개를 준비해요. 깨끗이 세척해요.
오이 돌기를 칼날로 제거하는데, 힘조절을 잘 해야 오이 살이 깎여나가지 않아요. 오이 양끝을 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

동글동글 썰어요.
볼에 자른 오이를 넣고 꽃소금 1T를 넣고 물 1T를 넣어서 20분간 절여요. 물을 1T 넣으면 더 잘 절여집니다.

볼 , 조리용스푼

물이 이만큼이나 나왔어요.
채소 물기 짜는 기구를 이용하여 물기를 짜줍니다. 없으면 면보자기나 김밥 싸는 김발에 넣고 싸보세요.

야채탈수기

물기가 잘 짜졌어요.
통깨는 적당히 갈아줍니다. 식감을 위해 완전히 갈지 않았어요. 깨를 어느 정도 먹기 직전 갈아줘야 향이 더욱 좋아요. 카메라를 들어서 그렇지, 한 손으로 그릇을 잡고 다른 한 손으로 깨를 갈아주세요.

미니절구

레몬즙을 사용했는데, 식초도 괜찮아요.
간 통깨와 소스를 만드는데요. 참깨 3T, 진간장 1T, 레몬즙 1T, 참기름 1T, 허니파우더 1T (없으면 설탕으로 대체), 마요 네즈 1T를 넣어 섞어요.

소스볼

소스에다 참깨 간 것을 잘 섞어주세요.
절인 오이에 소스를 넣고 잘 버무려요.
마요네즈를 넣은 것이 독특하네요.
아작아작하고 부드러운 소스가 고급져요. 오이로 밑반찬 한번 만들어 보세요.

접시

등록일 : 2024-06-20 수정일 : 2024-06-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#참깨오이무침#오이무침#오이요리#오이효능#밑반찬#반찬
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.