매콤 김치전 만들기

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요리재능발견

매콤 김치전 만들기

한식 뷔페에서 먹게 된 김치전이 너무 맛있었어요 매콤하게 고추만 넣었는데 자꾸 생각나게 되어 청양고추 넣고 만들어 보았어요 묵은지도 아직 조금 남아 아껴서 먹고 있지만 묵은지를 요때 먹으면 맛있거든요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
4줄기 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
양파
조금 구매
부침가루
1/2컵 구매

[양념]

고춧가루
1/3스푼 구매
액젓
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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재료는 김치와 고추 양파를 꺼내놓아요 양파는 작은 것으로 반을 준비했어요 김치양과 적당한 비율로 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

김칫소를 털어서 잘게 자릅니다 양파도 채 썰고 그리고 청양고추와 홍고추를 다지듯 썰어주세요

양파 손질법

볼에 재료들과 부침가루 와 물도 반컵을 넣고 반죽을 해주세요
반죽에 취향껏 고춧가루도 1/3 스푼 넣었어요 그리고 액젓도 반 스푼만 넣어주세요 저는 홍게 간장으로 반 스푼 넣었어요

팬에 기름을 충분히 넣고 반죽을 한 스푼씩 동그랗게 넣어서 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요

프라이팬 , 뒤집개

우리가 알고 있는 김치전에 청양고추의 매콤함까지 추가되어서 자꾸 댕기는 맛으로 홍게 간장을 넣어 감칠맛까지 추가된 매콤 김치전입니다

: 반죽에 취향껏 고춧가루도 1/3 스푼 넣고 그리고 액젓도 반 스푼만 넣어서 반죽을 해주세요 감칠 맛 까지 더해집니다

김치전 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#매콤김치전만들기 #매콤김치전 #김치전 #김치전매콤하게만들기

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