간단하고 맛있는 닭도리탕

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황가네밥상

간단하고 맛있는 닭도리탕

양념장만 만들면 끝나는 맛있고 간단한 닭도리탕 레시피 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1.2kg 구매
양파
1개 구매
감자
2개 구매
당근
1개 구매
대파
2대 구매
맛술
1큰술 구매

[양념장]

조리도구

냄비
구매
소스볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물을 넣고 불을 켜줍니다.

재료 손질 후 물을 끓여주셔도되요.

재료를 넣고 양념장을 만듭니다.

고추장2큰술,고추가루1큰술,맛술1큰술(소주대체가능) ,간장2큰술, 매실청2큰술(물엿이나설탕대체가능),설탕1큰술, 후추1작은술,마늘1큰술,생강1작은술(생략가능)

소스볼 , 스푼

준비한 채소를 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

감자는 큼직막하게 썰고 양파와 당근 대파도 썰어서 준비합니다.

감자 손질법

닭을 흐르는 물에 핏물 내장 지저분한것들을 깨끗히 씻습니다.

냄비에 물이 끓으면 닭을 넣고 끓이는동안 맛술1큰술을 넣습니다.

뽀글뽀글 끓을때까지 기다립니다.

물을 버리고 흐르는 물에 씻어냅니다.

이과정을 거치면 불순물이 제거되고 깔끔하고 담백한 맛이 납니다.

다시 닭이 잠길정도로 물을 넣습니다.

양념장을 넣어 10분정도 끓입니다.

썰어놓은 감자 양파 당근을 넣고 10분정도 끓으면

마지막으로 대파를 넣어주고 후추를 넣어주면 요리 끝~

닭도리탕 완성~ 생각보다 간단하죠^^

: 닭이 손질 된 걸 구입하시면 닭도리탕 만들기 쉽답니다.^^

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

황가네밥상

한 요리 하는 어머니가 전수해주는 노하우가 가득! 딸과 함께하는 한식 레시피!

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#닭도리탕 #간단요리 #한식 #메인요리 #탕 #국 #볶음 #반찬

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