아욱 요리 아욱된장국 만드는 법 건새우 아욱국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

409

상품목록

춤추는루나

아욱 요리 아욱된장국 만드는 법 건새우 아욱국 끓이기

아욱은 찬 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많고 갈증이 많이 느끼는 사람에게 좋아요. 아욱은 주로 된장국으로 끓여 먹어요. 아욱은 부드럽고 건새우는 은은하게 단맛이 올라와요. 건새우 골라 먹는 재미도 있고 된장이 많이 들어가도 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이에요. 청양고추를 추가로 넣어주면 해장용으로도 너무 좋고 자극적인 음식이 아니라 위에 부담이 없어서 아침국으로 특히 좋아요. 아욱 된장국에 밥 말아서 야무지게 클리어했습니다. 구수한 국 건새우 아욱국으로 아침을 시작해 보세요. 맛있는 식사 챙겨드세요! 감사합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념(계량:밥숟가락)]

된장
2 구매
멸치 액젓
1 구매
국간장
1 구매
다진 마늘
0.5 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채망
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

아욱은 손질하는데 손이 많이 가요. 우선 아욱의 억센 끝부분을 잘라 주어요. 아욱을 씻을 때는 아욱의 쓴맛과 푼 내가 없어지게 아욱을 손빨래하듯 아욱을 주물러서 초록물이 나올 때까지 씻어주세요.

아욱 손질법

물기를 꼭 짜면 아욱 손질하기 끝이에요.

냉동실에 오래 보관했던 건새우 면 마른 팬에 살짝 덖어주면 좋아요.

냄비 , 요리스푼

대파는 다져 볼에 담아주고, 홍고추는 어슷 썰어주세요. 홍고추는 색깔이 내기 위해 준비했어요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

뜨물에 육수 코인 두 개를 넣고 센 불에서 끓여주세요.

19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)

육수가 끓기 시작하면 된장 2스푼을 넣고 풀어줘요.

이때 된장은 집집마다 염도가 다르니 한 번에 다 풀지 말고 간을 보고 조절해 주세요. 된장이 덩어리 지지 않게 잘 풀어줘요.

된장 푼 물이 팔팔 끓으면 아욱을 넣어요.

다진 마늘 0.5스푼 넣고 멸치 액젓 1스푼을 넣어요.

건새우까지 넣고 끓여주세요. 이때 불은 중약 불로 줄이고 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓여 줍니다.

10분 후 뚜껑을 열고 다진 대파와 어슷 썬 홍고추를 넣어요. 홍고추를 넣으니 색감이 좋아지면서 먹음직스러워 보여요.

간을 보고 부족한 간은 국간장으로 맞춰주세요. 국간장 1스푼 넣고 바르르~ 끓인 후 불을 꺼주세요.

국자 , 대접

건새우아욱국 관련 상품

등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#아욱요리 #아욱국 #건새우 #건새우아욱국 #아욱된장국 #된장국 #아침국

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

식빵핫도그 맛보장 레시피

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(794)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.