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함박꽃

코스트코 갈치조림 뼈없는 냉동 갈치조림

코스트코 뼈없는 갈치로 감자 듬쁙넣어 조림으로 만들어 봤어요 뼈가 없어 먹기도 좋고 실속이 있네요 맛도 떨어지지않아 자주 가져오는 코스트코 뼈없는 냉동갈치 조림이예요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 양파는 껍질을 벗겨 줘요

감자칼

감자 양파는 한잎크기로 썰어주고

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

갈치는 여러팩중에 1팩을 꺼내 흐르는 물에 씻어주고
냅킨정도에 수분을 털어줘요

키친타올

냄비에 감자와 양파를 먼저 넣어주고 물 1컵1/2컵을 부어 줍니다

냄비

간장 1술로 밑간정도해주고
꽈리고추도 넣어 감자를 먼저 익혀 줍니다
감자가 반쯤 익었다면 갈치도 넣어주고 양념장을 부어주는데요
양념장 만들기 간장 3술 참기름이나 들기름 1술

소스볼

대파썰은것, 마늘 1술, 맛술 1술, 청양고추 홍. 청, 후추까지넣어 양념장을 만들어 주고
끓고있는 감자갈치위로 부어 고르게 넣어요
갈치가 뼈없이 살만있어 익는 속도는 오래 걸리지않아요
불온도에 따라 국물이 자작해지도록 끓여 줍니다
팁-주의사항
고추가루없이 간장으로만 졸여줬지만 매콤하게 하려면 기존 양념에 고추 가루 2술정도 넣으면 칼칼한 갈치조림이되죠

등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#뼈없는#감자#갈치#조림
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