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감자 샐러드

반찬부터 샌드위치나 간식에 두루두루 활용하기 좋은 으깬 감자 요리! 감자 샐러드입니다. 가장 기본이 되는 마요네즈 소스에 아삭함과 상큼함이 좋은 오이도 곁들였는데요. 왠지 감자 샐러드 보다는 감자 사라다라는 표현이 더 친숙하고 정감이 가네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗기고 으깨기 쉽도록 잘라 주세요.

조리용필러 , 도마 , 조리용나이프

1. 냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 조금 1 큰술과 감자를 넣어 주세요.
2. 감자가 익을 때까지 20분간 푹 끓여 주세요.

냄비

1. 끓는 물에 소금 한 큰술과 계란을 넣고 9분간 삶아 주세요.
2. 삶은 계란은 찬물에 담가 껍질을 벗겨 줍니다.
1. 오이는 슬라이서로 얇게 잘라 주세요.
2. 소금 한 꼬집을 뿌려 잠시 절여 둡니다.

슬라이서 , 볼

버터 2큰술도 준비합니다.
1. 삶은 감자는 체에 받쳐 물기를 뺀 후 볼에 담고 으깨어 줍니다.
2. 삶은 계란은 칼로 듬성듬성 잘라 주세요.
3. 오이는 짜서 수분을 제거해 주세요.
1. 으깬 감자에 오이 계란 버터를 넣어주세요.
2. 마요네즈와 소금 설탕을 넣어주세요.
감자와 재료가 잘 섞이도록 가볍게 버무려 주세요.

조리용스푼

감자 샐러드는 그릇에 담아 완성합니다.

샐러드볼

팁-주의사항
감자는 뜨거울 때 으깨야 부드럽게 으깰 수 있어요.

등록일 : 2024-06-06 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

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