아기 간식 에어프라이어로 고구마 맛탕 만들기

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양싸

아기 간식 에어프라이어로 고구마 맛탕 만들기

아이 간식을 뭐 줄까 하다가 마침 고구마가 있어서 고구마 맛탕을 해주기로 합니다. 기름에 튀기기 싫어 에어프라이어에 돌렸습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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도마
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노하우

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▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

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고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 까줍니다.

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 아이가 먹을 거니까 한 입 크기로 자릅니다.

도마 , 조리용나이프

위생봉투를 하나 꺼내 썰은 고구마를 넣고 기름을 둘러줍니다.

봉지 입구를 잡고 고구마와 기름이 섞이게 잘 비벼줍니다.

에어프라이어에 종이호일을 깔아줍니다. 기름과 잘 섞인 고구마를 넣어줍니다.

160도 10분. 조금 덜 익어서 온도 높여 더 돌려줍니다.

에어프라이어

고구마 좀 뒤적대고 뒤집어서 200도에서 10분 추가로 돌려줍니다. 익었나 확인.

딱 알맞게 익었습니다. 기름에 튀기는 게 더 빠르겠지만. 기름 처리도 귀찮고. 주변에 기름 튀기는거 너무 싫어서요.

요리젓가락

키친타올에 올려 기름기를 빼줍니다.

올리고당을 뿌려주세요. 물엿도 가능.

살살 섞어줍니다. 깨도 뿌려주세요. 왠지 꼭 고구마 맛탕엔 검은 깨가 어울려. 완성.

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등록일 : 2024-05-27 수정일 : 2024-05-28

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