편스토랑 한채영이 만든 밥솥 김치찜

전기밥솥에 찜기능으로 40분 완성 한다고 하죠~

전기밥솥이 아닌 압력밥솥엔 20분이면 완성이 된답니다.

전 전기밥솥이 없거든요~ㅎ

삼겹살 김치찜 압력솥 버전

저처럼 전기밥솥 없는 분들도 밥솥김치찜 더 빨리 만들수 있다고 올려봅니다.

밥솥 김치찜

압력솥 김치찜

압력 밥솥김치찜 만드는법 레시피

삼겹살 600g,후추

배추김치 반포기.김치국물 반컵,

설탕2술, 고추가루1술, 치킨스톡 조금

통삼겹살

도톰하게 썰어서 후추 뿌려요~

전 후추로 밑간하고 도톰하게 썰었어요~

양파 채썰고

대파 토막내고

통마늘 편썰고

압력밥솥에 양파,파,마늘 넣고

삼겹살 넣고

배추김치 반포기 넣고~

추석전에 담군거니 6개월 지나서 묵은지라 해도 되지요~

김치냉장고에 있어서 많이 시지않은 상태입니다.

김치국물 반컵 넣어줘요~

설탕, 고추가루, 치킨스톡 준비~

치킨스톡 없으시면 안넣어도 되구요~

참치액 조금 넣으면 됩니다.

설탕, 고추가루,치킨스톡 넣고~

압력솥 뚜껑덮고 끓여요~

물 하나도 안 넣어도 양파,파에서 물이나와 타지않아요~

국물이 있는 걸 원하면 물 반컵 ~한컵 넣어도 됩니다.

불 강불로 켜서 4~5분 정도면 추가 움직이구요~

불 강중으로 10분 정도 두었다가 불끄고

추가 완전히 내려가는데는 4~5분 정도 걸려요~

재료담고 불펴고 끓이고 불끄고 듬뜰이는 시간이

20분 정도면 충분합니다.

전기밥솥보다 시간이 반정도로 짧게 됩니다.

김치를 살짝 들쳐보면 고기는 아주 잘 익었어요~

양파,대파는 흐물해지구요~

국물이 생겼지요~

국물있는 더 있는 걸 원하면 더 넣고 끓여줘도 됩니다.

김치의 무름정도는 식성에 따라 더 익혀도 좋구요~

덜 익혀도 됩니다.

김치찜은 쭉쭉 찢어 먹는게 맛나니

통으로 반 잘라서 접시에 담고

삼겹살도 담아내요~

밥도둑 김치찜 입니다.

김치는 삼겹살 기름이 코팅되어 반질반질~

김치찜 쭉 찢고~

밥에 척 얹어 먹어야죠~

삼겹살도 어찌나 부드러운지요~

삼겹살 많이 넣어도 좋아요~

김치에 삼겹살 돌돌말아 한입가득~

한입가득 볼이 빵빵해도 맛나요 맛나~

김치찜 하는 날은 다른 반찬은 필요없고

계란말이나 계란후라이 하나~

김만 있어도 훌륭하지요~

...

한채영 밥솥김치찜과 노란장미의 김치찜 다른점은

노란장미의 김치찜은 양파,파,마늘도 안넣고

치킨스톡은 안넣고 고추장 한술 정도 넣는것만 달라요~

새우젓 넣어도 깔끔하구요~

한채영 밥솥 김치찜은 40분 걸리지만~

압력밥솥 김치찜은 20분이면 된답니다.

오늘뭐먹지? 든든집밥

돼지고기 김치찜~ 밥솥김치찜,압력밥솥김치찜입니다.

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