배추된장국

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다시봄

배추된장국

마트에 갔더니 알배기 배추 한통을 1,550원에 판매를 하기에 얼른 집에 데려왔답니다. 배추된장국 보글보글 끓여서 맛있게 먹으려고 만들었습니다. 배추한통이 가격이 많이 내렸답니다. 이럴때 먹으면 좋을것 같습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
10장 구매
된장
3스푼 구매
쌀뜨물
500ml 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
표고
2스푼 구매
소금
약간 구매
들기름
2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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배추된장국을 소개합니다.

배추잎 10장을 준비합니다.

배추 손질법

깨끗하게 씻어서 물기를 뺀후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

배추의 아삭함을 고스란히 느끼고 싶어서 들기름에 배추를 볶다가 된장을 넣어준후 한번 더 볶아주세요.

냄비 , 조리용스푼

쌀뜨물을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

쌀뜨물 조리법

다진마늘과 대파를 넣어준후 한소큼 끊기시작하면 표고버섯가루를 넣어서 풍미를 살려주세요.

거품을 걷져준후 대파를 넉넉하게 넣어주세요.

배추된장국이 완성이 되었습니다.

: 배추된장국의 아삭함을 느끼기 위해 배추와 들기름을 넣어서 배추가 숨이 죽을때까지 볶아준후 된장을 넣어서 보글보글 끓여주면 배추의 아삭함이 더 맛있는 배추된장국이 된답니다.

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2024-05-24 수정일 : 2024-06-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#배추된장국 #된장국 #국요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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