아욱쌈장무침 간단 나물반찬

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아욱쌈장무침 간단 나물반찬

칼슘, 식이섬유가 풍부한 아욱 주로 된장국 끓여 먹는데요 오늘은 아욱나물 입니다 쌈장으로 무쳤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아욱
300g 구매

[양념]

굵은소금
1/2T 구매
쌈장
1.5T 구매
참기름
1/3T 구매
깨
1/3T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
조리용스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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아욱은 잎만 사용할게요 굵은소금을 치대어 씻어 풋물 제거했어요

아욱 손질법

끓는물에 굵은소금넣고 잠깐 데쳐 줍니다

냄비 , 조리주걱

흐르는 물로 재빨리 헹궈 열기 식히고 서너번 헹궈 줍니다

쌈장, 참기름, 깨넣고 조물조물 무쳐요

믹싱볼 , 조리용스푼

아욱 쌈장무침 완성 입니다 쌈장대신 된장을 사용하거나 고추장으로 무쳐도 좋아요

아욱쌈장무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-24 수정일 : 2024-05-27

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https://blog.naver.com/achim03

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#어욱 #아욱무침 #아욱나물 #아욱쌈장무침

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