백종원 감자조림 레시피 빨간 감자조림 고추장 감자조림 만들기

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백종원 감자조림 레시피 빨간 감자조림 고추장 감자조림 만들기

백종원 님의 레시피로 만들 고추장 감자조림 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자 중간 크기 3개를 준비해 깨끗이 닦고 껍질을 깎아 주세요.

감자 손질법

감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. *감자가 익었을 때 뭉개지지 않게 큼직하게 써는 걸 추천합니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 400ml 넣고 코인 육수 1개를 넣어 주세요. *육수는 생략 가능합니다.

썰어둔 감자를 넣고 설탕 1큰술도 넣어 주세요.

물엿 1큰술도 넣어 줍니다.

물이 끓기 시작하면 진간장 1큰술을 넣고 중불에서 약 8분 정도 익혀 주세요.

8분 뒤 감자가 익었는지 확인해 주세요.

고춧가루 1큰술을 넣어주세요.

고추장과 다진마늘도 각 1큰술씩 넣고 졸여주세요.

국물이 자작하게 졸았으면 대파나 청양고추를 취향껏 넣어 주세요.

참기름 1큰술을 넣고 마무리합니다.

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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#감자조림레시피 #빨간감자조림 #감자조림맛있게 #백종원감자조림 #고추장감자조림만들기

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