고추장 멸치볶음 10분 완성 국민반찬 레시피! 바삭한 잔멸치볶음 양념

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고추장 멸치볶음 10분 완성 국민반찬 레시피! 바삭한 잔멸치볶음 양념

매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬 중에 멸치볶음을 빼놓을 수 없겠죠? 멸치볶음은 양념장의 종류에 따라 다양한 방식으로 조리해 먹을 수 있는데요 짭짤한 멸치에 매콤한 고추장 양념이 만난 매콤 버전의 고추장 멸치볶음 만들어봤어요:) 멸치의 바삭바삭한 맛은 살리면서 고추장의 매콤함이 자연스럽게 스며든 맛있는 밥 도둑 반찬 소개해 볼게요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
80g 구매
통마늘
5개 구매
청양고추
2개 구매
올리브유
약간 구매

[양념]

범일고추장
2큰술 구매
맛간장
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
미림
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
구매

조리도구

프라이팬
구매
채반
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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중불로 달군 팬에 멸치를 넣고 볶은 후 올리브유에 튀기듯이 볶아 식혀주세요.

프라이팬 , 채반 , 요리스푼

잔멸치 손질법

분량의 양념을 넣고 약불에서 끓여주세요.

마늘, 고추와 함께 미리 볶아둔 멸치를 넣고 양념에 볶아 마무리해주세요.

잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

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콩새댁레시피

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