Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,833
상품목록
main thumb
배고픈엄마

도라지무침 레시피 만드는 법 도라지 쓴맛 제거 도라지 초무침 요리

도라지무침 레시피 만드는 법. 도라지 쓴맛 제거 도라지 초무침 요리
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 도라지 손질법도라지 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시장에서 껍질 깐 도라지를 사 왔습니다. 도라지에 소금 1 큰 술을 넣어 줍니다.

볼

도라지 손질법

그리고 물을 자박하게 붓고 조물조물 고르게 문질려 소금으로 도라지 쓴맛을 소금으로 문질려 빼 줍니다.
그리고 흐르는 물에 두 번 정도 흔들어 씻어 체에 건져 줍니다.

채반

씻어 체에 건져 물기 뺀 도라지를 한 손 가득 잡아 한 줌 요렇게 3 줌을 준비해 줍니다.
그릇에 도라지 3 줌을 담고 고춧가루 1 + 1/2 큰술을 넣고
먼저 버무려 줍니다.
그리고 고춧가루에 버무린 도라지를 한쪽으로 밀어 넣고 고추장 1 + 1/2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 매실청 2 큰 술, 설탕 1/3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 고르게 섞은 양념을 만들어
고르게 버무려 줍니다.
그리고 마지막으로 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고
버무려 줍니다.

위생장갑

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns
댓글 0
파일첨부
#도라지무침#도라지초무침#도라지
된장국 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
계란국 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.