팽이버섯 크래미전 팽이버섯 요리 아기반찬 술안주

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뚜루

팽이버섯 크래미전 팽이버섯 요리 아기반찬 술안주

간단한 재료로 맛있게 만들어보는 전요리, 계란물 부드럽게 풀어 약불로 두툼하게 부쳐내면 밥반찬으로도 술안주로도 두루두루 먹기 좋답니다 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
180g 구매
팽이버섯
1봉 구매
계란
3개 구매
대파
1/2대 구매
가는소금
1작은술 구매
깨소금
2큰술 구매
후추
넉넉히 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파 1/2대를 반으로 가른 뒤 송송 잘게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

버섯 한봉은 밑동을 자른 후 3등분 해 주세요

팽이버섯 손질법

크래미 180g을 잘게 찢어 볼에 담아주세요

크래미, 대파, 팽이버섯을 한 볼에 담아주세요

볼에 계란 3개, 소금 1작은술, 깨소금 1큰술, 후추 넉넉히 넣어주세요

모든 재료가 잘 어우러지도록 섞어주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물을 한숟가락 가득 넣고 둥그렇게 모양을 잡아주세요. 이때 재료들을 넓게 펴서 굽지 마시고 안쪽으로 모아가며 두툼하게 구워주세요

프라이팬 , 뒤집개

약불로 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

고소하면서도 쫄깃한 팽이버섯 크래미전 완성입니다

: 통깨는 영양흡수와 진한 고소함을 위해 갈아서 사용해 주시면 좋습니다 :)

팽이버섯크래미전 관련 상품

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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