매운빨간콩나물무침 레시피 매일반찬

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라피네

매운빨간콩나물무침 레시피 매일반찬

큰아이가 오랜만에 요청한 매운빨간콩나물무침입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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채반
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냄비
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도마
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조리용나이프
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물 300G을 잘 세척해 끓는 물에 넣고 3~4분정도 삶아줍니다.

볼 , 채반 , 냄비

콩나물을 삶는 동안 대파 반대를 잘게 다지듯이 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

콩나물이 익으면 찬물에 헹궈 열기를 빼준 후 볼아담아줍니다.

고추가루 1.5T 흩뿌려주고

멸치액젓1T, 국간장1T, 맛소금 0.3T넣어주세요.

그리고 참기름도 적당히 넣어주고

으깬 통깨를 적당히 넣어준 후 조물조물 무쳐주시면 완성입니다.

매콤 고소한 빨간콩나물무침 완성입니다. 콩나물 잘게 잘라 밥이랑 슥슥 비벼먹어도 맛있어요.

매운빨간콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-07 수정일 : 2024-05-07

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

♡새벽별♡ 2024-09-06 23:26:31

오늘 만들어봤습니다^^ 멸치액젓과 국간장은 0.3~0.5Ts이 짜지않고 제경우엔 괜찮았습니다.. 레서피 감사해요♡

피오나여왕 2024-06-24 05:29:48

매콤한 콩나몰 무침 아주 굿 이였습니다

양초딩 2024-11-17 22:01:24

저는 조금 싱거워서 마지막에 맛소금 쪼금 더 넣었더니 살짝 짜져써요~ 그래도 맛있게 잘 먹을께요^^

댓글 0

#콩나물요리 #콩나물무침 #매운콩나물무침 #빨간콩나물무침 #매일반찬 #밑반찬만들기 #콩나물반찬 #콩나물무침레시피

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