두부김치 만드는법 돼지고기 두부김치 레시피

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매들린

두부김치 만드는법 돼지고기 두부김치 레시피

요즘 이마트 두부에 푹 빠져있어요. 시댁에서 김치를 얻어와서 돼지고기 두부김치를 해먹었는데 너무 맛있어서 두부김치 레시피를 공유해 드려요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파를 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파를 쫑쫑쫑쫑 썰어주세요.

대파 손질법

두부는 익히기 좋게 반으로 잘라 3분간 삶아주세요.

그사이 팬에 기름을 약간 두르고 대패삼겹살을 중불로 천천히 바싹 익혀주세요.

볶음팬 , 요리스푼

중불

고기가 다 익으면 설탕 1T, 진간장 3T를 넣고 볶아주세요.

다 섞이면 김치, 양파, 고춧가루 1.5T, 물 100ml를 넣고 볶으면서 졸여주세요.

(요리팁1)
두부김치의 김치는 야들야들하고 부드러운 게 특징이기 때문에
물을 넣고 익혀주세요.

(요리팁2)
집집마다 김치의 간과 풍미가 다르기 때문에
레시피대로 했을 때 간이 맞지 않을 수 있는데
부족한 맛은 설탕, 소금, 간장 등으로 조절해 주세요.

어느 정도 졸여지면 대파와 깨를 뿌려 마무리해 주세요.

대파는 잔열로 익혀주세요.

마지막으로 두부를 썰고

볶은 김치와 함께 플레이팅 해주세요.

돼지고기두부김치 관련 상품

등록일 : 2024-04-21 수정일 : 2024-04-22

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#두부김치만드는법 #돼지고기두부김치 #두부김치레시피 #대패삼겹살요리 #돼지고기김치볶음 #김치볶음레시피

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