식빵 러스크 만들기 에어프라이어 식빵 러스크

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식빵 러스크 만들기 에어프라이어 식빵 러스크

남은 식빵이 있으면 주로 마늘빵을 만들어 먹었는데 이번에는 간단하게 식빵 굽기 요리 간식으로 식빵 러스크를 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵 130g
4장
버터
40~50g
설탕
2큰술
시나몬가루 옵션
톡톡톡

조리도구

도마
조리용나이프
전자레인지용그릇
전자레인지
조리용스푼
요리솔
위생비닐백
에어프라이어
밀폐용기
위생랩

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

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남은 식빵을 준비하고, 도마 위에 올려서 준비합니다.(식빵마다 두께감과 크기, 무게에 따라서 버터와 설탕의 양을 조절하여 준비하시면 되세요)

도마에 올린 식빵은 크기에 따라 가로 2~3등분, 세로 2~3등분으로 잘라줍니다.

식빵 겉면에 버터를 바르기 위해 버터 40g을 전자레인지 그릇에 담고 한 쪽을 살짝 열어두고 랩핑을 해줍니다.

버터를 전자레인지에서 녹여줄 때, 한 번에 돌리지 말고 30초씩 끊어서 2~3번 정도 돌려줍니다.(버터를 한 번에 녹이면 후루룩 넘칠 수 있으니 끊어서 돌려주세요)

개인적으로 1분 30초 정도 돌렸더니 버터가 잘 녹아서 숟가락으로 저어줬어요.

녹인 버터를 솔을 이용하여 식빵의 한쪽 면을 골고루 발라줍니다.

식빵의 한쪽 면을 바르고 윗부분과 옆부분도 발라줍니다.

비닐봉지에 버터를 바른 식빵을 넣고 설탕 2큰술을 넣어줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

비닐봉지의 입구를 잡고 식빵에 설탕이 골고루 묻을 수 있도록 흔들어줍니다.

설탕을 묻힌 식빵은 에어프라이어에 차곡차곡 넣어줍니다.

1차로 온도는 180도에 맞추고,(총 2번을 구워줄거에요)

1차 시간은 7분에 맞춰줍니다.(러스크 굽는 방법은 식빵의 두께에 따라서 굽는 시간이 다르며 에어프라이어 사양에 따라서도 다를 수 있으니 구워지는 정도를 보면서 시간을 조절해주시면 되세요)

시간이 경과 후, 바스켓을 열어 식빵 윗부분이 노릇하게 구워졌는지 확인합니다.

노릇하게 구워졌으면 식빵을 하나씩 뒤집어줍니다.

2차로 온도는 그대로 180도에 맞추고 시간은 3분에 맞춰서 구어줍니다.

시간이 경과 후, 바스켓을 열어 노릇노릇 바삭하게 구워졌는지 확인합니다.

비닐봉지에 바삭하게 구워진 식빵 러스크를 모두 넣고 시나몬 가루를 톡톡톡 뿌려줍니다.(시나몬 가루는 옵션으로 준비하여 넣어주시면 되세요)

비닐봉지의 입구를 잡고 러스크에 시나몬 가루에 골고루 묻혀지도록 흔들어줍니다.

시나몬 가루에 골고루 묻혀졌다면 접시나 밀폐용기에 담고 마무리를 해주면 식빵 요리 굽기 식빵 러스크 만들기 완성입니다.

: ▶에어프라이어가 아닌 후라이팬에 구워도 상관 없어요.

등록일 : 2024-04-20 수정일 : 2024-04-22

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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