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노란장미
맨날 조연만 하다 주연으로 등극시킨 당근으로
당근감자채볶음 만들었어요~
당근감자채볶음
감자채볶음
당근감자채볶음 만드는법
당근 150g, 감자150g,양파 70g
다진마늘1t, 소금 톡톡, 후추,통깨
감자 작은거 두개 사용했구요~
제주구좌당근은 반개 사용했어요~
양파는 채칼로 썰고~
감자는 슬라이서로 도톰하게 썰고
칼로 가늘게 썰었어요~
같은 채칼로 썰어보도 당근보다 감자는 덜 단단해 가늘게 나오더라구요~
같은 두께 맞추어서 써세요~
감자는 물에 한번 헹구어줬구요~
물빼고 준비~
양파도 작은거 반개 채썰고~
양파가 들어가면 달달해져요~
팬에 시름 두르고
감자,양파,당근 따로따로 올려요~
당근에서 물이 나와 색이 이염되니
되도록 덜 묻게 따로따로~
소금 뿌리고
다진마늘도 넣고
뚜껑덮고 익혀요~
처음부터 팬에 볶지않아요~
처음부터 볶지않고 감자가 익은 후에 볶아야
감자가 부러지지않아요~
뚜껑열고 볶아줘요~
되도록 감자,당근,각각 볶아줍니다.
다시 뚜껑덮고 30초 정도 후에 또 볶고~
양파볶아지는 냄새가
중국집 지날때 나는 맛난 냄새가 난답니다.ㅎ
감자가 거의 다 익으면
다 섞어서 볶아요~
감자가 익은후에는 볶아도 부퍼지지않아요~
색감이 아쉬워
오이고추 반개 채썰어 넣었어요~
통깨 듬뿍~ 후추 톡톡으로 마무리~
한접시 소복이 담아요~
일단~ 다양한 색감으로 눈으로 먹고~
감자만 볶는 것보다 색감이 이쁘니 식욕이 돋아요~
건강에도 좋으니 굿!
젓가락으로 집어도 감자가 잘 부서지지않아요~
자극적이지않아 아이반찬,어르신반찬으로 굿!
오이고추라 하나도 맵지않아요~
간단한 반찬
집반찬으로 집에 항상있는 재료로 휘리릭 만드는 맛있는 반찬입니다.
전 뜨끈한 밥에 덜어넣고
슥슥 비벼서 김치랑 먹으면 꿀맛이랍니다.
감자볶음은 따땃할때가 제일로 맛나고~
냉장고에 들어갔다 나오면 맛이 없어지니
한끼 먹을 만큼만 만드는게
젤로 맛나게 드시는 방법이랍니다.
감자당근채볶음 만들기 레시피
1.감자,당근,양파,채썰고
2. 팬에 기름두르고 재료 따로 따로담고
3.소금, 다진마늘넣고 뚜껑덮고 익히고
4. 뚜껑열고 볶고 또 뚜껑덮고 볶고
5.섞어서 볶고
6. 후추,통깨로 마무리~
오늘뭐먹지? 냉파요리 당근,감자요리
당근감자채볶음입니다.
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등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-18
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