김밥오이절이기 오이손질 이렇게 하세요

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김밥오이절이기 오이손질 이렇게 하세요

김밥오이절이기 오이손질 이렇게 하세요

아무나

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김밥오이손질 껍질부터 제거를 해 주세요 껍질 제거는 필수는 아닙니다만,, 저는 없는 게 좋더라고요 껍질 벗기지 않고 하시려면 오돌토돌 튀어나온 부분만 긁어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법 레시피

4등분을 해서 잘라주세요 안에 씨는 제거를 해 주세요 여기에서 물이 많이 나오니까 씨는 제거를 하는 게 좋습니다~ 4등분 해서 자르면 쉽게 제거가 가능하니 김밥오이손질 이렇게 하면 되고요

김밥에 들어갈 두께를 생각해서 알맞게 잘라주세요 !! 이제 김밥오이절이기 만 하면 되는데요 촛물을 만들어야겠죠 이것도 별거 없습니다

스텐트레이

물 200ml 소금 살짝 설탕 1t 식초 2~3t 달고 새콤한 정도는 취향에 맞게! 양에 따라 가감을 하시고요

소금과 설탕이 잘 녹도록 저어주세요!! 다 녹으면 손질한 오이를 넣어주기

시간은 20분 정도? 재워두면 되고요 간이 들면서 살짝,, 단단한 느낌이 없어지거든요 물기 충분히 짜주세요 그래야지 물기가 많이 생기지 않습니다

김밥오이절이기 안 하고 그냥 넣어도 되는데 그럼 뭔가 심심하거든요 새콤달콤하게 하면 더~ 잘 어울려요 내일 일찍 일어나서 또 열심히 말아야겠어요

오이손질 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-17

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#오이절임 #오이절이기 #김밥오이절이기

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