부추오징어초무침

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용주부

부추오징어초무침

새콤매콤한 오징어초무침이 먹고 싶어 만든 오늘의 요리 부추오징어초무침!!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
부추
1줌 구매
당근
반개 구매
깨
1스푼 구매
물 (오징어 데치기용)
구매

[오징어 양념장]

고춧가루
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
반스푼 구매
식초
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
물
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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손질된 오징어는 끓는 물에 데쳐요. 오징어 다리가 익으면 오징어를 꺼내 먹기 좋게 썰어 준비해요.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

당근은 채 썰어 준비해요.

당근 손질법

부추는 적당한 크기로 썰어 준비해요.

부추손질법

오징어, 부추, 당근을 볼에 담아요.

매실청 1스푼, 올리고당 1스푼, 물 2스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 식초 3스푼, 설탕 반 스푼, 다진생강, 다진마늘을 준비해요.

소스볼 , 숟가락

볼에 고추장 양념과 함께 넣고 조물조물 무쳐요.

새콤달콤매콤한 부추오징어초무침 완성!!

부추오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-16

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#부추오징어초무침

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