꼬막 비빔밥, 자숙 왕 꼬막으로 꼬막 비빔밥 만들기

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감성우먼

꼬막 비빔밥, 자숙 왕 꼬막으로 꼬막 비빔밥 만들기

자숙 꼬막활용 한그릇 메뉴 만들기

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자숙꼬막
600g 구매
밥
3공기 구매
상추
4장 구매
김가루
적당히 구매
참기름
2큰술 구매
깨
적당히 구매

[양념장]

국간장
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
다진파
2큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
참기름
3큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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자숙 꼬막 200g 3팩 준비했는데 짠맛이 좀 있어서 이미 삶아 나온 꼬막이지만 냉동실에 두었던 자숙 꼬막이라 해동시켜 뜨거운 물에 살짝 한 번 더 데쳐서 찬물에 10분정도 담갔다가 헹구어 준비

믹싱볼 , 채반

준비한 재료들 고르게 섞어 양념장도 만들기

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 숟가락

양념장에 자숙꼬막 넣고 무치기

남은 양녕장에 밥 넣고 비벼주기 그릇에 넓게 펼쳐 담기

양념에 무친 자숙꼬막 듬뿍 올리기

상추 채 썰어 올리고 김가루 올리고 깨 솔솔~

상추 손질법

: 자숙꼬막은 익혀나온 꼬막이라 냉동보관했다 사용하기도 좋고
해동 후 온수에 한번 헹구어 쉽게 사용할 수 있습니다

꼬막비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-11 수정일 : 2024-04-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#꼬막요리 #자숙꼬막 #꼬막비빔밥 #칼륨 #칼슘 #철분 #꼬막효능 #꼬막비빔밥만들기

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