집에서 짜장면 만들기 열량이 적은 곤약면 레시피

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나봄수니

집에서 짜장면 만들기 열량이 적은 곤약면 레시피

짜장면은 먹고 싶은데 칼로리가 높기도 하고 비싸서 사 먹기 어렵잖아요. 그래서 칼로리가 적은 곤약면으로 간단하게 짜장면 만드는 법을 알려드릴까 합니다. ^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곤약면
200g 구매
고형 짜장 1개
20g 구매
다진 고기
60g 구매
양배추
45g 구매
애호박
50g 구매
양파
80g 구매
맛술
3큰술 구매
매운 굴 소스
1큰술 구매
물 1컵
250ml 구매
통깨
약간 구매
식용유
구매

조리도구

볼
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
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채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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다진 고기에 맛술을 넣고 약 5분 정도 재워주세요. 비린내를 잡기 위해서 입니다.

양배추는 물에 식초를 한 방울 떨어드려서 깨끗하게 씻어 줍니다.

양배추 손질법

준비한 야채, 채소는 먹기 좋게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

곤약면은 특유에 냄새 때문에 채반에 넣어 물에 헹구어 줍니다.

실곤약 손질법

프라이팬에 식용유를 두르고 준비한 고기, 야채, 채소를 넣고 투명해 질 때까지 볶아 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

야채가 반정도 익었다면 물을 부어 준 후에 고형짜장을 넣어 풀어줍니다. (팬이 뜨겁기 때문에 바닥에 문지르면 빨리 풀어 집니다.)

짜장이 잘 풀어졌으면 물이 끓을 때까지 기다렸다가 곤약면을 넣어 주세요.

곤약면이 양념에 잘 스며들게 섞어준 후 약 2분이내로 끓여 주면 돼요.

: 있는 야채, 채소를 먹기 좋게 썰어서 볶은 후에 고형 짜장을 넣고 곤약면을 사용하는 것에요.

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등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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