[30개월 유아식] 아기반찬, 세발나물무침 만들기

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minitori

[30개월 유아식] 아기반찬, 세발나물무침 만들기

계량 : 1T=15ml 1t=5ml
간단하면서도 맛있는 아기나물반찬

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
80g
참깨
1T
마늘가루
1/5t
참기름
1/2t
아기소금
2꼬집

조리도구

믹싱볼
채반
냄비
조리주걱
도마
조리용나이프
미니절구
볼

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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세발나물은 찬물에 담가 흔들어 씻고 흐르는 물에 한번 더 세척해 주세요.

세척한 세발나물은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

끓는물에 세발나물을 넣고 30초정도 데칩니다.

데친 세발나물을 찬물로 헹궈 식혀주세요.

손으로 지그시 눌러 물기를 꾹 짜주세요.

칼이나 가위로 아기가 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 먹기좋은 크기로 자른 뒤 한번더 물기를 꼭 짜주세요.

통깨는 절구에 갈아 깨소금을 만들어 주세요.

깨를 갈아 넣으면 더 고소해요.

볼에 세발나물을 풀어 넣고

마늘가루 1/5t

마늘가루는 아린맛이 없기 때문에 끓이거나 익히지 않는 아기반찬에 사용하기 좋아요. 마늘가루 대신 곱게 다진마늘 약간 넣어주셔도 되고 없다면 생략하셔도 좋아요.

참기름 1/2t

깨소금과 아기소금 두꼬집정도 넣어주세요.

손으로 조물조물 무쳐주면 완성 :)

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

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#아기반찬 #유아식 #유아식반찬 #세발나물 #아기나물반찬 #나물반찬 #세발나물무침 #아이반찬

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