당근라페 만들기 당근라페 베이글 샌드위치

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윤토피아

당근라페 만들기 당근라페 베이글 샌드위치

오독 새콤향긋한 당근라페 만들기도 쉽고 다이어트에도 도움이 된다니 요즘 핫할만하죠 혹시 안 드신 분들이 계시다면 꼭 한번 만들어 드셔보시길 추천드려요 맛보면 당근 못 드시는 분들도 당근 이젠 잘 드시게 될걸요 홀그레인 머스터드와 올리브유에 절여 샐러드처럼 그냥 드셔도 좋고 샌드위치에 넣어 먹어도 맛 좋아요 베이글을 이용한 샌드위치 만들기 도 함께 알려드릴게요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[당근라페 샌드위치 재료(2개분량)]

당근라페
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채칼을 이용하여 채를 썰어주세요 채칼 사용 시 손 조심하고요

채칼이 없다면 필러로 썰어낸 후 칼로 채 써는 방법도 있어요

당근 손질법 레시피

소금 2t를 넣고 조물조물 버무려 10분간 절여주세요 소금은 천일염을 사용하면 쓴맛이 없고 깔끔해요

라페는 싱거우면 맛이 없으니 간간할 정도로 맞춰 당근의 단맛을 더욱 올라오도록 해주세요

10분 후 절여져 수분이 나오고 당근은 부드럽게 휘어져요 수분을 짜내고 만들기도 하고 그대로 만들기도 하는데요 저는 촉촉한 라페를 선호하는 편이라 후자의 방법으로 만들었어요

올리브유 3T, 레몬즙 2T, 홀그레인 머스터드 1.5T, 꿀 1.5T, 후추 약간 넣고 잘 버무려 주세요

용기에 옮겨 담아준 후 1-2시간 이상 냉장 숙성 후 드세요

샌드위치에 사용할 베이글에 바질페스토와 마요네즈를 각각 발라주세요

접시 , 빵칼 , 스푼

달걀과 베이컨은 구워 주고 토마토는 채 썰어 물기를 제거해 주세요

프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

빵에 달걀, 베이컨, 치즈, 토마토 순으로 올려준 후 당근라페를 취향껏 양을 조절해 올려주세요

당근라페 관련 상품

등록일 : 2024-03-31 수정일 : 2024-04-01

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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