Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

173
상품목록
main thumb
우수푸드

달래양념장과 두부구이 | 두부요리 | 달래요리

두부를 겉이 바삭하게 맛있게 구워서 달래양념장을 올려요~
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 300g 한팩의 두께는 1cm 정도로 16등분 합니다. 두팩가능한 넉넉한 양념장 레시피입니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유를 두르고 중불에 두부를 노릇노릇하게 익혀줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

이렇게 망사뚜껑을 덮으면 수분은 날라가고 기름이 튀지않고 겉은 더 바삭해지고 맛있더라구요~
중간에 두부를 뒤집어서도 익혀주고, 두부가 익는동안 달래양념장을 만들어요~
달래 한줌을 준비하여 작게 잘라줍니다. 이때, 달래가 간장에 비해 너무 많은게 아닌가 싶을정도로 준비하는게 좋습니다.

달래 손질법 레시피

위의 달래양념장 재료와 작게썬 달래를 모두 넣고 섞어줍니다.

소스볼 , 숟가락

두부구이를 접시에 담고 달래양념장의 건더기를 건져서 올립니다.건더기만 건져서 올려도 간이 되어요~ 그래서 달래를 넉넉히 넣었습니다.

접시

팁-주의사항
참기름이 조금 섞인 들기름을 사용하였어요~ 싱싱한 들기름을 사용해야 맛있어요~ 이 양념장에 들기름 한큰술 더 넣으면 밥비벼서 마른김 싸먹어도 맛있어요~

등록일 : 2024-03-28 수정일 : 2024-03-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
묵은지감자탕 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피