새송이버섯 버터 양념구이 술안주 요리(편스토랑 박솔미 레시피)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

341

상품목록

콩설기

새송이버섯 버터 양념구이 술안주 요리(편스토랑 박솔미 레시피)

냉장고에 고기 구워 먹고 남은 새송이버섯. 평소 같으면 대충 썰어서 볶아 반찬으로 먹는 새송이버섯볶음을 만들었을 텐데 요즘 집에서 밥 먹는 일이 별로 없어 간단하게 먹을 술안주로 만들어 볼까 해요. 시원한 맥주 한 잔과도 소주와도 곁들이면 딱 좋은 새송이버섯 요리랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

새송이버섯은 살짝 헹궈 주고 뿌리 부분을 다듬어 주세요.

새송이버섯은 5센티 정도 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

새송이버섯에는 칼집을 넣어 줄 건데요. 아랫부분 0.5센티 정도는 남기고 칼집을 넣어 줄 거예요. 이때 활용하기 좋은 게 바로 스팸 뚜껑이랍니다. 우리 집엔 없어서 저는 크기가 비슷한 반찬통 뚜껑을 활용했습니다. 뚜껑 안에 썰어 놓은 새송이버섯을 올리고 칼집을 넣어 줍니다.

이렇게 가로 세로로 0.5센티 정도 길이로 칼집을 넣어 주면 아랫부분은 칼집이 들어가지 않아요.

버섯 손질법 레시피

양념을 만들어요.- 간장 1T, 다진 마늘 1T, 굴 소스 2T, 맛술 2T를 넣고 잘 섞어 주세요. 이 정도 양념이면 새송이버섯 3개 사용하셔도 좋을 것 같아요. 저는 2개 사용해 만들고 양념을 올리니 조금 짠듯했거든요.

볼 , 조리용스푼

프라이팬을 중약 불로 예열해 준 후 버터 1스푼을 올려 놓여 주세요. 불은 계속 중약불을 유지해 주세요. 센 불에 하면 버터가 탄답니다.

녹은 버터 위에 칼집을 넣은 새송이버섯을 올려 주는데요. 칼집을 넣은 쪽이 아래로 가도록 올려 구워 줍니다.

새송이버섯은 뚜껑을 덮고 노릇해질 때까지 구워 주세요.

이대로만 먹어도 좋지만 쪽파나 부추, 청양고추 등을 잘게 썰어 올려 주면 색감이 더 좋으니 새송이버섯이 익는 동안 썰어 준비해 줍니다.

새송이버섯이 노릇하게 잘 익으면 뒤집어 주고

만들어 놓은 양념을 칼집 사이로 넣어 줍니다.

그리고 살짝 졸여 주세요.

술안주로도 반찬으로도 좋은 새송이버섯 구이가 완성되었습니다. 여기에 송송 썬 쪽파를 솔솔 뿌려 주세요.

새송이버섯버터양념구이 관련 상품

등록일 : 2024-03-21 수정일 : 2024-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

댓글 0

#새송이버섯버터구이 #버섯버터구이 #새송이버섯요리 #버섯요리 #술안주 #버섯구이 #편스토랑레시피 #편스토랑박솔미레시피

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.