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홈쿡쌤

우리 집 주말밥상 쑥국, 쇠고기볶음,미나리무침,파프리카

우리 집 주말밥상 쑥국, 쇠고기볶음,미나리무침,파프리카
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 쑥 손질법쑥 손질법
▶ 냉이 손질법냉이 손질법
▶ 냉이 보관법냉이 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 미나리 손질법미나리 손질법
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▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀뜨물을 붓고 멸치와 다시마로 육수를 내준다.

냄비

건더기는 건져내고

채망

된장, 마늘, 들깨가루를 넣어준다.
먹기직전에 쑥과 냉이을 넣어 색을 살려준다.
쑥냉이국 완성~

국자 , 국그릇

양파, 파프리카, 홍초 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

쇠고기에 간장, 맛술, 쌀조청, 후추, 마늘을 넣고 조물조물 재워둔다.

볶음팬

재워둔 쇠고기를 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다.

요리스푼

참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준 후 그릇에 담고 통깨를 뿌려~
완성한다.

완성접시

미나리는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

미나리 손질법 레시피

액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
미나리무침 완성~
파프리카는 먹기 좋게 썰어 막장과 함께 담아낸다.
완성된식탁~

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#쑥냉이국#쇠고기볶음#미나리무침
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