참나물 무침 # 초간단 레시피

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요리조이

참나물 무침 # 초간단 레시피

아삭한 참나물 무침 입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참나물
1팩 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
타공국자
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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참나물 끝부분을 깨끗이 잘라 주세요

도마 , 조리용나이프

끓는물에 20~30초 넣었다가 건져주세요

냄비 , 타공국자

데친 나물을 건져서 찬물에 바로 헹궈 주세요

헹군 참나물을 한번 더 찬물에 씻어주세요

건져서 손으로 지그시 눌러서 물기를 빼주세요

먹기 좋게 서너번 썰어 주세요 다진마늘 작게 썬 쪽파를 넣고 국간장 1/2T 진간장 1/2T 들기름 2/3T 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요

나물을 무칠 때는 꾸국 누르지 말고 가볍게 무쳐주세요

향긋하고 아삭한 참나물 무침 입니다

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-17 수정일 : 2024-03-18

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#참나물무침 #참나물

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