냉이된장국 끓이는법 봄 제철채소 냉이국 레시피- 냉이 고르는법 냉이손질

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,434

상품목록

예꿈이댁

냉이된장국 끓이는법 봄 제철채소 냉이국 레시피- 냉이 고르는법 냉이손질

향긋한 봄내음을 가득 느낄 수 있어서 요즘 제철채소인 냉이요리를 적극 추천드리는데요 오늘은 간단하게 끓일 수 있는 냉이된장국 레시피입니다 :) 냉이만 더 넣었을 뿐인데도. 된장국의 맛과 향이 진심 끝내줍니당! 냉이된장국 끓이는법에서 냉이는 맨 마지막에 넣어주는데요. 냉이는 살짝 데쳐서 먹기도 하는 식재료라 처음부터 넣고 끓이기보다는 마지막 과정에서 넣어주시면 향긋한 향이 살아있는 냉이된장국을 드실 수 있어요 이른 봄에 자란 냉이가 가장 맛이 좋으며 냉이를 고르실 때는 잎과 뿌리가 가늘고 잔털이 적은 어린 냉이가 향이 좋다는 점! 맛있는 냉이 고르시는 팁도 알려드려요 :)

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

된장
2T 구매
까나리액젓
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채망
구매
국자
구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치다시마 육수1L를 준비해 줍니다

볼에 냉이와 물을 담고 손으로 흔들어서 세척을 해 줍니다 시든잎이 있다면 떼어내고, 뿌리와 줄기 사이에 지저분한 부분들은 칼로 살살 긁어내기도 했어요 흐르는 물에서도 세척을 해 주시는데요 냉이는 흙이 많이 묻어있기 때문에 손으로 문질문질 씻어내어 아직 남아 있는 흙을 깨끗이 제거해 주세요 :) 뿌리가 너무 굵다면 반으로 가른 후 사용하시면 되세요 :)

세척해 놓은 냉이, 애호박, 두부, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 줍니다

도마 , 조리용나이프

멸치다시마 건더기는 건져내고 된장 2T를 넣고 풀어주세요 중강불로 불을 켜고

보글보글 끓어오르면 애호박, 두부를 넣고 중강불로 끓여주세요

애호박이 익을 즈음에 냉이를 넣고

다진마늘 1/2T, 까나리액젓 1T을 넣어서 간을 맞추고 한소끔 더 끓여 내면 냉이된장국 끓이는법 완성이에요 :)

냉이를 넣고 나서는 너무 오래 끓이지 말고 한소끔만 끓여서 마무리해 주시면 된답니다

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

댓글 0

#냉이 #봄제철채소 #된장국 #냉이된장국 #냉이국 #아침국 #냉이손질 #냉이고르는법

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(304)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(101)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.