Name: 시어머님의 비법 밑반찬 멸치무침 맛있게 만드는법
Ingredients: 가이리 멸치 100g; 다진 파 2T; 청양고추 2개; 다진마늘 1/2T; 갈은 깨 1T; 참기름 1T; 고춧가루 1T; 간장 1T; 올리고당 1.5T; 미림 1T

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김진옥요리가좋다

시어머님의 비법 밑반찬 멸치무침 맛있게 만드는법

아무나

재료Ingredients

[재료(4~5인분)]

조리도구

볼
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프라이팬
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채반
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위생장갑
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노하우

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조리순서Steps

1. 멸치는 중간크기의 가이리 멸치 100g을 준비합니다.

볼

2. 마른팬에 멸치를 넣고 약불에서 3분정도 노릇하게 볶아줍니다. 멸치에서 고소한 내가 날때까지 볶아주시면 됩니다~~

프라이팬 , 요리스푼

3. 볶은 멸치를 체에 받쳐 멸칫가루를 제거합니다.

채반

4. 그릇에 다진마늘1/2T.다진파2T.청양고추2개 총총 썰은거. 미림1T. 간장1T. 갈은깨1T. 참기름1T. 올리고당1T반.고춧가루1T를 넣고 섞어줍니다.

5. 위 4번에서 만든 양념장에 볶은 멸치를 넣고 살살 버무려주면 멸치무침 완성입니다. 무친후 드셔보셔서 부족한 양념 추가하세요~

위생장갑

멸치무침 맛있게 성공하시고요~ 행복한 하루 보내세요 *^^*

접시

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등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

포토 리뷰 1

요리 후기 1

문정 2024-04-04 21:57:44

맛있습니다. 엄마가 해주신맛은 못 따라가지만 맛나요. 엄마가 보내 주시기로 했지만 한번 만들어 보고싶어 궈궈!!!!! 액젖을 추가했어요. 깔끔하니 좋습니당~잘 먹었습니다.

#멸치무침 #멸치무침황금레시피 #멸치무침만들기 #멸치무침만드는법

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문정 2024-04-04 21:57:44

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