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암도때려잡는

청국장 찌개 무넣고 끓였습니다 너무 맛있습니다.

청국장 청국장은 항암성분이 많이 들어있어 결장암,폐암등 각종암예방에 좋은 식품이라고 하는데요. 이는 인삼에도 들어있는 사포닌이 청국장에도 들어있어 암세포의 발생과 증식을 억게하는 작용도 한다고 합니다. 콩류의 섭취가 암 예방에 도움이 된다는 것이 입증 되고 있습니다. 특히 대장암. 유방암. 전립선암 예방에 효과적이라고 합니다. 항암효과. 면역력 증강. 당뇨병 예방. 혈액순환개선. 치매예방. 변비예방. 간 기능 개선. 숙취해소. 안티에이징 효과.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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재료를 먹기좋게 잘라서 준비합니다. 대파. 무. 느타리버섯. 두부. 청국장. 다진 돼지고기 한덩어리씩 시중에서 파는 청국장 한덩어리로 끓일꺼예요. 겨울철 무는 영양가가 풍부하고 달고 맛있습니다. 청국장에 무를 넣으면 맛있는 육수 역활을 해준답니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 들기름을 넣고 다진고기를 볶아주세요. 겉면이 다 익게 볶아주세요.

냄비

이렇게 볶아줍니다.

요리스푼

냄비에 물 500ml를 넣고 모든재료를 넣어주세요. 간이 어느정도 되어있는 청국장 입니다.
한수저 높게 표고버섯가루를 한스푼 넣어주세요. 표고버섯가루는 아주 감칠맛을나게 해준답니다.
마늘 한수저 넣어줍니다.
고추가루 1스푼 넣어주세요.
멸치액젓 한스푼 넣어주세요.
두부를 넣고 10분정도 팔팔 끓이면 완성입니다.
완성입니다.
맛있게 됐어요.

등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

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#청국장
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