뿌리채소의 왕 우엉 ! 독성이 없어 천연 항암제라는 우엉 입니다. 우엉조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

842

상품목록

암도때려잡는

뿌리채소의 왕 우엉 ! 독성이 없어 천연 항암제라는 우엉 입니다. 우엉조림

우엉
우엉에는 사포닌 성분을 비롯하여 이눌린과 리그닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 혈관 속 노폐물과 중성 지방을 배출하는 작용을 하여 혈관 관련 건강을 증진하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 혈관질환 예방, 골다공증 개선. 생리불순 및 생리통 개선 당뇨예방.변비해소. 암예방.피부미용.다이어트에 좋은 우엉입니다. 우엉속에는 악티게닌이라는 성분이 들어 있고 이 성분은 항암효과가 있다고 알려져 있으며, 독성이 없어 천연 항암제라는 평가를 받고 있습니다. 우엉에는 리그닌이라는 식이섬유도 함께 들어 있는데 이 성분은 대장암 예방에 효과가 있습니다.
우엉 주의점
-저혈압과 손발이 찬 수족냉증 가지고 계신분은 설사나 복통을 하실수 있습니다.
-신부전증이나 신장증후군 앓고 있다면 주의 하세요
-우엉을 과다하게 섭취하면 이뇨작용을 촉진해서 탈수증상이 나타날수 있습니다.
-인슐린 주사를 투여하고 있는 당뇨환자분들은 드시지 않는게 좋습니다.
-저혈압이 있거나 임신 중이거나 수유 중이신 분은 드시지 않는 것이 좋습니다.
-임산부는 자궁수축,분만 촉진등을 유발할수 있습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
600g 구매

[소스]

간장
6스푼 구매
알룰로스
4스푼 구매
스테비아 설탕
1/2스푼 구매
물
200g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
감자칼
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우엉을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

우엉을 감자칼로 깍아내듯이 벗겨줍니다.

이렇게 얇게 준비해줍니다.

물에 20분 담궈서 우엉의 검정물을 빼줍니다.

검정물을 뺀 물을 버리고 여러번 씻어서 준비합니다.

냄비에 기름을 두르고 우엉을 볶을 준비를 합니다.

숨이 죽을때가지 볶아줍니다. 쎈불에서 10분

중약불로 줄이고 이제 양념을 합니다. 간장 6스푼 넣어요. 밥수저 기준입니다.

알룰로스 4스푼 넣어줍니다.

스테비아 반스푼 넣어줍니다.

물 200ml를 넣어줍니다.

물이다 쫄아들때까지 끓여줍니다.

완성입니다.

아주 맛있게 잘 됐습니다. 김밥용으로도 너무나 좋습니다. 잘게 잘라 밥에 비벼도 이이들이 잘먹습니다.

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

sns

sns

댓글 0

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(105)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(138)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.