Name: 고추장 없이 만드는 칼칼한 닭볶음탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리 9개; 양파 2개; 감자 2개; 식용유; 다진마늘 5T; 진간장 8T; 고춧가루 7T; 양파즙 4T; 참기름 1T; 소주 1T; 꿀 5T; 후추

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

705

Lunar

고추장 없이 만드는 칼칼한 닭볶음탕

해외에서 생활하며 고추장을 구하기가 쉽지 않아 고추장 없이 닭볶음탕을 만들어봤습니다

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
9개 구매
양파
2개 구매
감자
2개 구매
식용유
구매

[양념]

조리도구

스텐볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
볼
구매
숟가락
구매
웍
구매
조리주걱
구매

노하우

조리순서Steps

보울에 물을 받아주세요

스텐볼

닭다리를 넣어 씻어주세요 (흐르는 물에 씻으면 균이 사방에 튈 수 있기 때문에 물을 받고 고기를 넣어줍니다)

다진마늘을 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

양파도 잘라서 준비해줍니다

고춧가루 7T, 다진마늘 2T, 양파즙 4T, 진간장 4T, 참기름 1T, 소주 1T, 후추를 넣어 섞은 후 냉장고에 숙성해주세요. 양파즙은 양파 반 개, 물 4T 정도 넣어서 갈아 만들어줬습니다.

믹서기 , 볼 , 숟가락

양파도 3개 정도 잘라서 준비했어요. 남은 양파는 봉지에 담은 후 냉장실에 보관해줍니다 (보통 이틀 안에 다 먹어요)

감자 2개도 큼직하게 잘라주세요

닭다리 물렁뼈 부분을 칼로 잘라주세요

닭볶음탕용 닭은 껍데기가 있는 걸 좋아하지 않아 닭껍질도 벗겨줬습니다

살을 발라 조리하면 볶음밥 할 때 편하기 때문에 살을 발라줬어요

다진마늘 3T, 진간장 4T, 후추를 넣어줍니다

양념을 잘 버무린 후 냉장고에 넣어줍니다

웍을 달궈줍니다

웍

달군 웍에 식용유를 코팅해줍니다

고기를 넣어줍니다

고기는 대충 볶아주세요

조리주걱

소스를 다 넣고 물을 조금씩 추가하며 끓여주세요 (소스+닭만 넣어 볶으면 탈 수 있어서 소스를 다 넣고 물도 조금씩 넣는 걸 추천드립니다)

소스와 물이 잘 섞이면 감자를 넣어주세요. 감자의 전분은 국물을 걸쭉하게 만들어줍니다

감자가 다 익을 때까지 끓여주세요

감자가 익으면 원하는 만큼의 양파를 넣어 끓여주세요

양파도 같이 넣어 익혀줍니다

: 같은 양념장을 사용해서 제육볶음을 만들어 드셔도 맛있습니다

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Lunar

https://m.blog.naver.com/phh1024

#닭고기 #닭볶음탕 #닭도리탕

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(254)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

고추장 없이 만드는 칼칼한 닭볶음탕

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피