Name: 꼬막달래무침 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꼬막 삶기전 500g; 달래 50g; 간장 1T; 고춧가루 1.5T; 식초 1.5T; 올리고당 1T; 다진마늘 1/2T; 설탕 1/2T; 참기름 1/2T; 통깨 1T

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741

윤토피아

꼬막달래무침 만드는 법

쫄깃한 꼬막과 향긋한 달래의 조합이 좋은 꼬막초무침이에요 새콤달콤한 초무침으로 꼬막장과는 다른 느낌이라 이 메뉴대로 맛이 좋답니다 요 초무침은 밥반찬이나 비빔밥으로도 좋지만 안주로도 참 좋아요 막걸리가 생각나는 새콤달콤 초무침 시작해 볼게요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막 삶기전
500g 구매
달래
50g 구매

[양념장]

조리도구

계량컵
구매
도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

@7018895 꼬막해감, 세척, 삶는 법 참고하여 해주세요

껍질 모두 벗겨 사용할게요

계량컵

달래 50g 사용하였어요 헐렁하게 한 줌 정도 되는 양이에요 두꺼운 알뿌리 부분을 칼등으로 눌러주어 으깨주면 잘 어우러지고 향도 더 향긋해져요

도마 , 조리용나이프

먹기좋은 크기로 잘라주세요

양념장 재료 모두 넣고 잘 섞어준 후

간장 1T, 고춧가루 1.5T, 식초 1.5T 올리고당 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1/2T 참기름 1/2T

볼 , 요리스푼

살만 발라낸 꼬막을 넣고 섞어주세요

달래와 통깨 1T를 넣어서 가볍게 버무려주면 완성

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등록일 : 2024-01-30 수정일 : 2024-01-30

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#꼬막달래무침

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