백종원 소고기무국 당면 넣어 맑은 소고기무국 만드는 법

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깨주부

백종원 소고기무국 당면 넣어 맑은 소고기무국 만드는 법

요즘 날이 너무 추워요. 이런 날은 뜨끈한 국물이 최고죠! 한동안은 계속 국 안 끓여 먹다가 요샌 매일매일 국을 끓이고 있는데요. 오늘은 얼마 전에 소고기 국거리용 사놓은 게 있어서 그걸로 백종원 소고기무국 레시피에 당면을 추가로 넣어 끓여 봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리용
100g 구매
무
1/3대 구매
대파
1대 구매
당면
약간 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
코인 육수
3개 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
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▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다.

무는 나박 썰기로 썰고 진간장 2T를 넣고 버무려 간을 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 참기름 1T를 두르고 소고기를 볶아 줍니다.

냄비 , 요리스푼

무를 넣고 볶다가 무가 반 정도 투명해지면 물 1L를 넣고 코인 육수 3개를 넣어 줍니다.

떠오르는 거품을 걷어내고 액젓 1T, 다진 마늘 1T를 넣어 줍니다.

불린 당면을 넣고 송송 썬 대파를 넣어주면 완성!

: 당면은 처음에 끓일 때 너무 많이 넣으면 나중엔 불어서 맛이 없으니, 먹을 때마다 조금씩 넣어서 먹는 게 불지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

요리 후기 1

나무로지은집 2024-01-28 21:26:27

당면은 넣지 않고 잘 해냈습니다~

댓글 0

#소고기무국 #소고기뭇국 #맑은소고기무국 #백종원소고기무국 #소고기무국당면 #집밥 #요리 #무국

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